Банана у прахује додатак направљен од дехидрираних банана који пружа концентровану исхрану и здравствене предности. Банане су већ неко време цењене због свог слатког укуса и прилагодљивости, али су у прашкастој структури њихови додаци концентрисани и једноставнији за додавање у различите врсте хране и пића. Проучите се да бисте сазнали о праху од банане и како да га користите.
Банана у праху су једноставно банане које су осушене и млевене у фини прах. Понекад се назива брашно од банане, овај додатак се прави дехидрацијом целих банана док се не уклони сва влага. Осушени комади банане се затим мељу у глатки прах.
Банане су вероватно биле сушене и млевене у прах вековима у тропским регионима где расту. Али банана у праху је недавно порасла у популарности као додатак здравој храни и природни састојак. Пружа једноставан начин за додавање нутритивних добара банане у смутије, пецива и још много тога.
Предности банане у праху
Банане су веома хранљиво воће препуно корисних витамина и минерала. Сушењем и уситњавањем банана у прах, ови хранљиви састојци постају концентрисани. Само кашика банане у праху садржи исхрану целе банане. Како би било да погледамо заштоОсушена банана у прахутако честитам:
Нутритивна вредност банана
Банане су препуне есенцијалних витамина и минерала као што су:
- Витамин Б6
- Витамин Ц
- Калијум
- Магнезијум
- Влакно
- Антиоксиданси
Сушење банана у прах фокусира ове додатке и даје више по порцији. Банана у праху је посебно богата калијумом, витамином Б6 и влакнима.
Здравствене предности банане у праху
Хранљиве материје у праху банане дају далекосежне медицинске предности:
Дигестиве Хеалтх
Банане су пребиотичка храна, што значи да хране велике микробе у вашем стомаку. Влакна и отпорни скроб у праху банане подстичу правилност варења и здраво варење. Магнезијум такође помаже у опуштању мишића у вашем дигестивном тракту.
Здравље коже
Осушена банана у прахусадржи антиоксиданте попут витамина Ц и полифенола који могу помоћи у заштити ваше коже од оксидативног оштећења. Витамини Б у праху банане такође доприносе здравом изгледу коже.
Енерги Боост
Захваљујући сложеним угљеним хидратима и влакнима који споро ослобађају енергију, банане у праху могу да обезбеде трајну енергију. Такође може помоћи у стабилизацији нивоа шећера у крви. Витамин Б6 помаже у енергетском метаболизму.
Подршка имунолошком систему
Садржај витамина Ц у праху банане помаже вашем имунолошком систему. Витамин Ц подстиче производњу и функцију белих крвних зрнаца.
Употреба банане у праху
Од смутија до маски за лице, бананин прах је невероватно свестран:
Кулинарска употреба
Банана у праху даје исхрану, укус и текстуру када се дода у:
- Смоотхие и шејкови
- Пецива попут мафина, хлеба, палачинки
- Храна за бебе
- Јогурт, овсена каша, овас преко ноћи
- Протеинске плочице и куглице
Ради као везиво у шипкама и куглицама. Суптилни укус банане и жута боја побољшавају многе рецепте. Замените до 1/4 брашна у печеним производима бананом у праху за додатну исхрану.
Употреба за лепоту и негу коже
Не само да можете јести банану у праху, већ је можете користити и локално:
- Маске за лице - Помешајте са јогуртом или зобом
- Маске за косу - Комбинујте са кокосовим уљем
- Пилинг за тело - Додајте у пилинг од шећера или соли
Осушена банана у прахувлажи, ексфолира и храни кожу и косу када се користи споља.
Врсте банане у праху
Постоји неколико различитих начина за производњу банане у праху:
- Лиофилизирани банани у праху - Банане се замрзавају, а затим дехидрирају на ниским температурама како би задржале хранљиве материје. Има лагану текстуру.
- Банане у праху осушене спрејом - Банане се замагљују у комору са топлим ваздухом да би испариле влагу. Добро упија течност.
- Дехидрирани банана у праху - Банане се суше на ниској, доследној топлоти која чува хранљиве материје. Најчешћи тип.
Све врсте пружају исте нутритивне предности. Метода која се користи зависи од произвођача.
Како направити банана у праху код куће
Иако је лако купити банане у праху, можете га урадити и код куће. Ево једноставног процеса:
Корак по корак упутства
1. Огулите зреле банане и исеците их на колутове од 1/4 инча.
2. Ставите кришке банане у једном слоју на лим за печење обложен пергаментом. Избегавајте пренатрпаност.
3. Пеците на 200 степени Ф током 6-8 сати, окрећући до пола, док се потпуно не осуши.
4. Оставите да се потпуно охлади, а затим пулсирајте у процесору хране или блендеру велике снаге док се не формира фини прах.
5. Чувајте прах у херметички затвореној посуди у фрижидеру 3-4 месеци.
Савети
- Презреле пегаве банане најбоље делују.
- Ако се банане залепе за пергамент, наставите да сушите дуже.
- Самељите у финији прах за смутије, грубљи за печење.
- Баците свежеОсушена банана у прахуса скробом од тапиоке како би се спречило згрушавање.
Где купити банану у праху
Банана у праху је доступна из неколико извора на мрежи и у продавницама:
- Онлине продавци као што су Амазон, Витацост или НуНатуралс
- Специјализовани супермаркети као што су Вхоле Фоодс или Спроутс
- Продавнице здраве хране са кантама и суплементима
Када купујете, потражите 100% чисту сушену банану у праху без доданих шећера или конзерванса. Органске и не-ГМО сорте су идеалне.
Закључак
Банана у праху испоручује концентровану количину хранљивих материја из свежих банана у праху. Садржи влакна, калијум, магнезијум и антиоксиданте који промовишу здравље. Додајте банану у праху у смутије, пецива, овсене пахуљице и још много тога да побољшате исхрану. Или га користите локално за здраву косу и кожу.
Банана у праху пружа стабилан начин да добијете све предности банана у прикладном праху. Свестрани и хранљиви додатак, банане у праху олакшавају уживање у бананама у било ком тренутку.
Схаанки Гуањие Тецхнологи Цо., Лтд. је добро успостављено производно предузеће које је у функцији од 2003. године. Специјализовани смо за пружање висококвалитетнихОсушена банана у прахукоји се нашироко користи и коме верују наши купци. Ако имате било какве захтеве за наш производ, не устручавајте се да нас контактирате наinfo@gybiotech.com. Наш тим је посвећен да вам помогне да пронађете савршен производ који одговара вашим потребама.
Референце
Агама-Ацеведо, Е., Ислас-Хернандез, ЈЈ, Пацхецо-Варгас, Г., Осорио-Диаз, П., Белло-Перез, ЛА, & Јименез-Апарицио, АР (2016). Сварљивост скроба и гликемијски индекс колачића делимично замењених незрелим брашном од банане. ЛВТ - Наука о храни и технологија, 73, 231-236.
Екеса, Б., Поулаерт, М., Давеи, МВ, Кимииве, Ј., Ван ден Бергх, И., Бломме, Г., & Дхуикуе-Маиер, Ц. (2012). Биоприступачност каротеноида провитамина А у бананама (Муса спп.) и јелима од њих у афричким земљама. Фоод Цхемистри, 133(4), 1471-1477.
Хуарез-Гарсија, Е., Агама-Асеведо, Е., Сајаго-Ајерди, СГ, Родригуез-Амбриз, СЛ, и Бело-Перез, ЛА (2006). Састав, сварљивост и примена у печењу хлеба брашна од банане. Биљна храна за исхрану људи, 61(3), 131-137.
Кумар, КП, Бховмик, Д., Дураивел, С., & Умадеви, М. (2012). Традиционална и медицинска употреба банане. Јоурнал оф Пхармацогноси анд Пхитоцхемистри, 1(3), 51-63.
Менезес, ЕВ, Тадини, ЦЦ, Трибесс, ТБ, Зулета, А., Бинагхи, Ј., Пак, Н., Вера, Г., Дан, МЦТ, Бертолини, АЦ, Цорденунси, БР, & Лајоло, ФМ (2011. ). Хемијски састав и нутритивна вредност брашна незреле банане (Муса ацумината, вар. Наницао). Биљна храна за исхрану људи, 66(3), 231-237.
Мохапатра, Д., Мисхра, С., & Сутар, Н. (2010). Банана и њена употреба нуспроизвода: преглед. Часопис за научна и индустријска истраживања, 69(5), 323-329.
