Вегетабле Повдер
Поврће у праху је фино млевени прах направљен од дехидрираног поврћа. Користи се као арома или средство за бојење у разним прехрамбеним производима као што су супе, сосови, дипови и грицкалице. Поврће у праху је згодан начин за додавање укуса и хранљивих састојака јелима без потребе за свежим поврћем. Долазе у различитим укусима, укључујући бели лук, лук, парадајз, спанаћ и шаргарепу. Поврће у праху се обично прави дехидрацијом свежег поврћа, а затим млевењем у фини прах. Прашак се може чувати дуже време и користити по потреби.
Предности биљног праха
Погодност
Поврће у праху је згодан начин да у своју исхрану укључите више поврћа, посебно када свежи производи нису лако доступни или прикладни.
Нутриент Густо
Поврће у праху се прави од целих намирница које су богате есенцијалним витаминима, минералима, влакнима и фитокемикалијама.
Дуг рок трајања
Поврће у праху има дуг век трајања који може трајати до годину дана или више, што их чини одличном оставом.
Свестраност
Поврће у праху се може додати у широк спектар рецепата, укључујући смутије, супе, сосове и пецива.
Једноставан за коришћење
Поврће у праху је једноставно за употребу и захтева мало припреме, што их чини опцијом која штеди време за запослене појединце.
Смањено бацање хране
Поврће у праху се прави од целог поврћа, чиме се минимизира губитак хране.
Исплативо
Поврће у праху може бити исплатива алтернатива свежим производима, посебно ван сезоне или за поврће које је тешко пронаћи.
Идеално за путовања
Поврће у праху је идеална опција за појединце у покрету који желе да одржавају здраву исхрану док путују.
Зашто изабрати нас?
20 година професионалног искуства
У индустрији смо две деценије и поседујемо богато знање и искуство у нашој области.
Јака репутација
Наша репутација говори сама за себе. Имамо искуство у пружању одличних услуга које су нам донеле базу лојалних клијената.
100% природно
Чисто природно, без боја, без арома, без додавања било каквих помоћних материјала. Производимо чисте природне производе.
Цео процес замрзавања
Цео процес производње се одвија на ниским температурама. Одржава исте мирисе, укус и хранљиве вредности као и природно воће.
Строга контрола квалитета
КА/КЦ Цео производни процес се прати и надгледа како би се осигурало да свака серија има исти стандард.
Контрола сировина
Сарађујемо са изворним сировинама на бази фабрика. Можемо постићи стабилан квалитет и следљивост сировина.
Решење на једном месту
Свет је добродошао да посети, пружи смернице и преговара о послу.
Шта је Веггие Повдер?
Поврће у праху је млевено, дехидрирано (сушено) поврће. Било које поврће. А цоол ствар је што их можете све помешати!
- Можете користити
- Свеже поврће
- Смрзнуто поврће
- Конзервирано поврће
- Лиофилизирано поврће (ако покушавате да потрошите кесу или конзерву пре него што отворите нову)
- Поврће из прављења темељца
Како направити поврће у праху
Наравно, само напред и дехидрирајте своје поврће. Шта год да користите биће сасвим у реду. На мојој фотографији, то је комбинација кукуруза, шаргарепе, бораније, грашка, кромпира, броколија и карфиола. Били су део мог последњег дехидратора за замрзнуто поврће. Било који дехидратор ће послужити.
Можете направити прах од једног састојка или једноставно помешати сво поврће и ставити га у прах. Смеша има тенденцију да поприми неутралнији укус. Ако је ваш однос тежак за одређено поврће, може почети да добија више тог одређеног укуса.
Сипајте дехидрирано поврће у блендер
Које год поврће да користите – пожелећете да га самељете.
Пудер
Пулсирам неколико пута, а затим га поставим на континуирани режим (случајно користим црусх са своје машине). Ово је да се комадићи разбију, а затим да се покрену континуирани циклус да се комади уситне.
Процедите и поново самељите
Процедите прашак у чинију тако да могу да узмем веће комаде и поново користим блендер - или - да их бацим у млин за кафу. (НАПОМЕНА, више не користим овај модел јер је подизање прашине постало проблем, од тада сам прешао на млин за кафу Китцхен Аид. Уклоњиве чиније су и даље омиљена функција јер је чишћење лако.
Али можете видети како се крупнији комадићи шаргарепе и бораније самељу у фини прах. Понекад велики блендери не могу да добију те последње комаде јер једноставно нема довољно масе да их задржи у сечивима. Тада млин за кафу заиста може добро доћи.
Основни однос поврћа и поврћа у праху је овај
1.5-2 Ц поврћа на 1 Ц дехидрирано поврће на 1/2 Ц биљног праха.
Ваш однос ће варирати у зависности од сечења вашег поврћа (то су биле мале величине резања). 1 Ц нерезане броколије ће се разликовати од 1 Ц малог, сецканог броколија. Ово је случај када односи не морају бити тачни. Да би вам дао осећај конверзије, можете да прилагодите сопственим преференцијама укуса.
Додајте поврће у праху да побољшате исхрану било чега што правите. Док се 1 ТБ млевеног сушеног поврћа у једном случају чини бесмисленим, акумулација додавања праха у ваш свакодневни живот додаје толико више исхране током дана.
Поврће у праху - сушење замрзавањем и зашто га волимо
Наши замрзнути сушени прашкови од поврћа за децу су одличан начин да допуните исхрану вашег детета како бисте били сигурни да добија хранљиве материје које заслужују. Наши пудери одржавају природан укус оригиналног поврћа и тако наши малишани почињу да стичу укус поврћа васпитавајући њихов укус за будуће здравље.
Али шта је сушење замрзавањем?
Замрзавање поврћа укључује уклањање 90% његовог садржаја воде. Ово продужава животни век поврћа док се и даље одржава исхрана и свежина. Процес сушења замрзавањем значи да се поврће бере када је зрело, а затим брзо замрзава да би се задржале хранљиве материје, а затим суши да би се сачувало. Сушење замрзавањем је боље од било ког другог облика сушења јер не укључује топлоту и стога чува хранљиве материје, укус и боју у поврћу када је једном урезано - То значи да су витамини осетљиви на топлоту као што су бета каротен, витамин Ц и антиоксиданси као што су антоцијанини, флавоноиди а полифеноли остају непромењени. Такође одржава претходно замрзнуте нивое влакана, што је одлично за здравље црева.
Наше замрзнуто сушено поврће има неколико нутритивних предности, као што је већ поменуто, али оно такође може бити брз и згодан начин да једете више биљног поврћа и добијете много различитих врста витамина и минерала и антиоксиданата. Погодно јер нема потребе за припремом и могу се чувати на собној температури, тако да штеде и простор у фрижидеру.
Лиофилизирани, сирови прашкови поврћа су мањи од њиховог целог облика; понекад у односу 12:1. Они су згодан начин за допуну оброка и прављење здравих грицкалица које изгледају и имају невероватан укус. Само додајте онолико или онолико колико желите ви и ваше дете док припремате оброке за своје дете.
*Истраживање које је спровео Универзитет Шефилд 2013. измерило је хранљиве материје у лиофилизованим, расхлађеним и свежим јагодама, открило је да је воће које се налази у фрижидеру задржало само 20% својих антиоксиданата. Док сушење замрзавањем нема значајног утицаја на садржај хранљивих материја, замрзнуте јагоде су задржале сав свој витамин Ц и полифеноле и 92% својих антиоксиданата.
Са растућом зрелошћу технологије прераде праха воћа и поврћа, прах воћа и поврћа не може се користити само као замена за свеже воће и поврће у посебним срединама како би се обезбедиле нутритивне потребе људског тела, већ такође може да задовољи разноврсност и погодност воће и поврће у свакодневном животу.
Због тога ће се прерада праха воћа и поврћа брзо развијати.
Тренутно, међународна напредна прерада праха воћа и поврћа се развија у правцу ниске температуре и ултра финог млевења, и у потпуности користи корење, стабљике, листове, коре, језгра итд. воћа и поврћа, остварујући пуну коришћење воћа и поврћа и стварање без остатка коже.
Поврће и воћни прах је врста прераде свежег воћа и поврћа кроз више од 10 процеса као што су предтретман, брзо замрзавање, вакуумско сушење и ултраљубичаста стерилизација. Ефикасно задржавају све хранљиве материје воћа, 20 пута веће од сличних производа, и одржавају 100% природан укус воћа.
Његова хранљива вредност је веома висока, садржи разне минерале, елементе у траговима и дијетална влакна. Умерена конзумација неких може имати лаксатив, снижавати крвни притисак, лепоту и лепоту.
Сада је постао здрав састојак за укус и арому хране.
Основна технологија воћног праха – сушење у распршивању: углавном се прави од воћног сока, концентрованог сока и каше кроз тренутно сушење распршивањем на високој температури.
Потрошња енергије у производњи је умерена, а капацитет производње велики. Прашак од сушеног воћа и поврћа је тренутно популаран производ и све га више препознаје тржиште.
Поврће у праху: мењач игре у покрету здраве хране
Читав покрет за храну повећао је потрошњу воћа и поврћа. Овај тренд је такође навео произвођаче хране да понуде воће и поврће у праху који се користе за ароматизирање и побољшање хране и пића. Дехидрирани прашкови од поврћа и воћа су практичнији од својих свежих пандана за производњу хране.
Иако су пудери веома тражени, проблем је у томе што већина њих постоји са благим укусима и испраним бојама. Ово је узроковано лошом екстракцијом, прерадом и складиштењем. Индустрија прехрамбеног праха у развоју користи различите технике сушења за производњу живих прахова воћа и поврћа.
Изазови у прављењу целе хране у праху
Сушење воћа и поврћа није шетња парком. Неколико врста свежег воћа и поврћа може бити у праху, а произвођачи се суочавају са неколико препрека. На пример, храну са високим садржајем шећера је тешко прерадити јер се држи свега. Штавише, са шећером који се налази у слатком воћу може бити тешко да се носи са сушењем на високој температури, јер сагорева чак и од самог почетка. Сушење лиснатог поврћа и зачинског биља је такође веома деликатно за руковање и постоји већи ризик од кварења или пропадања.
Проблеми са којима се сусрећу током процеса сушења подстичу произвођаче да оптимизују време жетве обрадом материјала у кратком, али одређеном временском оквиру како би спречили кварење и пропадање. Они такође користе технологију као што је инфрацрвено светло за убијање патогена и очување боја, хранљивих материја и текстуре.
Будућност воћа и поврћа у праху
Воће у праху поврће у праху зеленило у праху витамини минерали У наредних десет година видећемо много воћа и поврћа претворених у прах за исхрану, укус и текстуру у нашој пакованој храни. Један од разлога зашто ће овај тренд наставити да цвета је због погодности. Могу се користити за повећање садржаја хранљивих материја у храни коју кувате или се могу користити као храна за хитне случајеве.
Астронаути неће бити једини који ће имати користи од воћа и поврћа у праху. Индустрија већ врви од дивљег сушеног воћа и поврћа као што су кокосова вода у праху, прах од сока од лубенице, вишње и шитаке печурке у праху. одваја се од паковања испоруком мешавине свежег воћа и поврћа за оптималан садржај исхране. У многим нашим мешавинама наћи ћете јабуку, боровницу, трешњу, брусницу, шитаке печурку, броколи, парадајз, шаргарепу, поморанџу, спанаћ, цвеклу и јагоду. Комбинација тог воћа и поврћа може испоручити до 12 различитих биљних витамина за брендове хране и пића.
Произвођачи хране такође виде све већи тренд претварања суперхране у прах. Састојци као што су ацаи бобице, Цаму Цаму, бруснице, гоји бобице и ацерола ће бити маинстреам у будућности. Изазов за научнике за храну је како одржати високу ОРАЦ вредност (индикатор антиоксидативног капацитета) упркос процесу сушења.
✓За разлику од обичног сушеног биљног праха, овај прах и даље садржи до 98% нутритивне вредности захваљујући јединственој методи сушења замрзавањем
✓Прашак је 100% органски и природна хранљива материја која је погодна и за децу
✓ Поврће у праху садржи само чисто поврће које је без штетних пестицида и богато витаминима и влакнима (без адитива)
✓Биљни прах је високо концентрисан (1 грам праха=10 грама свежег поврћа) и интензивног укуса и боје. Треба вам само мало по мало
✓ Биљни прах даје природну боју
✓Биљни прах је 100% вегански
✓Доступан у 3 укуса: Супер спанаћ, цвекла Боост и Пумпкин Повер
✓Такође доступан скуп по цени са сва 3 укуса!
На сушењу замрзавањем
У овој јединственој методи сушења (која се не може поредити са уобичајеним сушеним поврћем), поврће се бере у тачно право време, а затим се одмах замрзава на веома ниским температурама (-50 до -80 степени Целзијуса). Затим, врло полако, већина леда се уклања. Ниска температура обезбеђује оптимално очување укуса и текстуре. Након сушења уклањају се и последњи комадићи воде. Преостало поврће је веома мало тежине, али и даље садржи скоро све хранљиве материје. У завршној фази, лиофилизирано поврће се меље у фини прах, који се лако користи у свим врстама јела. Због интензивног укуса и концентрације хранљивих материја, потребна вам је само мала количина праха у једном тренутку! Прашак од поврћа је додатак, а не замена за разноврсну исхрану.
Препоручена употреба
2-3 Кашичице у тесто, тесто, смути итд. (1 грам праха је еквивалентан око 10 грама свежег поврћа)
Савети за складиштење
Биљни прах је веома осетљив на влагу. Затворите посуду одмах након употребе и чувајте на хладном и сувом месту.
Наша фабрика
Претходник наше компаније основан је 2018. Раније се заснивао на личној нези, лепоти и дигиталним кућним апаратима. Има професионални тим за истраживање и развој и стабилан квалитет производа, и освојио је признање из свих сфера живота у земљи и иностранству. Са комплетним ланцем производа и релевантним међународним сертификатима, ЦЕ, ФЦЦ, РОХС, ЦЦЦ, независни бренд Баисими се извози у многе земље широм света. Купци и пријатељи из целог света су добродошли да посете, пруже смернице и преговарају о послу.
Као један од водећих произвођача и добављача поврћа у праху у Кини, срдачно вас поздрављамо да купујете или велепродају расути биљни прах на залихама овде из наше фабрике. Сви наши производи су високог квалитета и конкурентне цене.