Јујубе у прахује из млина Зизипхус јујуба. биљка (обично позната као кинеска хурма или црвена хурма). Прашак црвене урме је постао популаран у свету као функционални додатак исхрани и биљном додатку. Прослављена у традиционалној кинеској медицини (ТЦМ) миленијумима и сада потврђена од стране савремене науке због свог богатог нутритивног профила-који се може похвалити витаминима Ц и Б комплексом, калијумом, цикличним аденозин монофосфатом (цАМП), антиоксидансима и полисахаридима-жижула} се често рекламира{5} као лек.{5} Његове предности се крећу од побољшања квалитета сна и варења до побољшања имунолошке функције и подршке кардиоваскуларном здрављу. Али неки људи то не могу да користе. Па ко би требало да избегава жижулу у праху?
Дијабетес или значајна дисрегулација шећера у крви
Ово је једна од најкритичнијих контраиндикација, често погрешно схваћена због опречних информација.
• Разлог:
Док прашак урме жижуле садржи једињења попут влакана и полисахарида који теоретски могу модулирати апсорпцију шећера, воће је инхерентно богато природним шећерима, првенствено фруктозом и глукозом. Процес сушења воћа, који се затим уситњава, концентрише ове шећере. Порција од 100 грама сушене жижуле може да садржи преко 60 грама угљених хидрата, од којих су већина шећери. Сходно томе, прах жижуле има умерен до висок гликемијски индекс (ГИ), што значи да може изазвати значајан и брз скок нивоа глукозе у крви након конзумирања.
• Ризик:
За особе са дијабетес мелитусом (тип 1 или тип 2), предијабетесом или инсулинском резистенцијом, укључивање концентрованог извора шећера као што је жижула у праху у исхрану без пажљивог планирања и медицинског надзора може дестабилизовати контролу глукозе у крви. Ова хипергликемија, ако је хронична, доприноси разорним дуготрајним-компликацијама дијабетеса, укључујући неуропатију, нефропатију, ретинопатију и кардиоваскуларне болести.
• Нијанса:
Неке студије сугеришу да полисахариди у праху урме жижуле могу имати хипогликемијске ефекте на моделима животиња са дијабетесом. Међутим, ове студије често користе изоловане екстракте, а не цео воћни прах који се конзумира као храна. Нето ефекат конзумирања целог праха је у великој мери гликемијски. Дијабетичари треба стриктно да избегавају случајну употребу и да је разматрају само под надзором лекара.
Ко жели да смрша или да управља калоријским уносом
За оне који су на дијети са{0}}ограниченим уносом калорија за контролу тежине, жижула у праху може бити скривена калоријска замка.
• Разлог:
Као густ производ од сушеног воћа, прах урме жижуле има висок садржај калорија. Једна супена кашика може да садржи око 20-30 калорија, скоро у потпуности из угљених хидрата. Иако је богат хранљивим материјама, лако је брзо потрошити велики број калорија, посебно када се дода у смутије, овсене пахуљице или пецива. Ово може ненамерно довести до калоријског вишка, ометајући напоре за губитак тежине.
• Ризик:
Безумна потрошња може да саботира план управљања тежином. Слатки укус такође може изазвати жудњу за другом слатком храном код неких појединаца.
• Нијанса:
Није да прах жижуле "гоји" сам по себи, али се мора узети у обзир њена енергетска густина. Може бити део плана за контролу тежине ако се умерено користи као појачивач укуса или природни заслађивач замена за шећер, али његове калорије морају бити урачунате у дневни укупни износ. Они који се боре са контролом порција треба да је избегавају.
Особе са осетљивошћу на варење
Висок садржај влакана, иако је користан за већину, може бити проблематичан за оне са осетљивим дигестивним системом.
• Разлог:
Прашак урме жижуле је богат и растворљивим и нерастворљивим влакнима. Прекомерно, ово може довести до гастроинтестиналних тегоба, укључујући надимање, гасове, грчеве и дијареју. Тачније, жижуле су богате одређеним врстама ферментабилних угљених хидрата познатих као ФОДМАП (ферментабилни олигосахариди, дисахариди, моносахариди и полиоли), посебно фруктозе и фруктана.
• Ризик:
За појединце са стањима као што су синдром иритабилног црева (ИБС), прекомерни раст бактерија у танком цреву (СИБО) или инфламаторне болести црева (ИБД) као што су Кронова болест или улцерозни колитис током експанзије-намирнице са високим-ФОДМАП-ом могу изазвати озбиљне симптоме. Несварени ФОДМАП-ови увлаче воду у црева и брзо их ферментишу цревне бактерије, стварајући прекомерни гас, бол и измењене навике црева.
• Нијанса:
Ниво толеранције варира. Неко са благим ИБС-ом може без проблема да поднесе малу кашичицу, док за друге чак и мала количина може изазвати реакцију. Ове особе треба да приступе праху урми од жижуле са изузетним опрезом, почевши од мале дозе или потпуно избегавајући током ниске-фазе елиминације ФОДМАП-а.
Појединци на одређеним лековима
Ово је веома важно и често занемарено подручје. Жижула није само храна; то је фармаколошки активна супстанца и може да ступи у интеракцију са лековима који се издају на рецепт.
• Разлог:
Једињења жижуле могу утицати на активност јетрених ензима из породице цитокрома П450, посебно ЦИП3А4. Овај ензимски систем је одговоран за метаболизам широког спектра фармацеутских лекова. Инхибицијом или индукцијом ових ензима, жижула може да промени концентрацију лекова у крвотоку, чинећи их или опасно моћним или неефикасним.
• Ризик:
Седативи и депресори централног нервног система: прах урме жижуле је познат по својим седативним и анксиолитичким (смањавајућим{0}}анксиозношћу) својствима, приписаним својим сапонинима и флавоноидима. Када се комбинује са седативима који се издају на рецепт (нпр. бензодиазепини као што је диазепам), барбитуратима, средствима за спавање (нпр. золпидем) или чак антиконвулзивима, може довести до адитивног ефекта, изазивајући прекомерну поспаност, вртоглавицу, поремећену моторичку координацију и опасну респираторну депресију.
• Нијанса:
Свако ко узима хроничне лекове мора да се консултује са својим лекаром или клиничким фармацеутом пре него што свом режиму дода концентровани додатак као што је прах жижуле.
Појединци са специфичним алергијама
Иако су релативно ретке, алергије на воће жижуле постоје.
• Разлог:
Алергијске реакције настају када имуни систем грешком идентификује одређени протеин у храни као штетног нападача. Појединци са познатом алергијом на прах урме жижуле или друго воће из породице Рхамнацеае (као што је боквица) су у опасности.
• Ризик:
Реакције могу да варирају од благог оралног алергијског синдрома (свраб или отицање уста, усана и грла) до озбиљнијих системских реакција као што су копривњача, гастроинтестинални дистрес, астма и, у екстремним случајевима, анафилакса-животно{1}}опасна медицинска хитна помоћ.
• Нијанса:
Они са општим алергијама на полен или воће треба прво да пробају веома малу количину да би проценили толеранцију.
Труднице и дојиље
Ова популација захтева јединствено опрезан приступ због директног утицаја на фетус или новорођенче у развоју.
• Разлог:
Док се сушено воће жижуле обично конзумира као храна у многим културама током трудноће за борбу против умора и негу крви, концентровани прах је друга ствар. Постоји значајан недостатак чврстих клиничких испитивања и безбедносних података који би утврдили безбедну дозу концентрованог праха жижуле током трудноће и дојења.
• Ризик:
Фармаколошка моћ праха урме жижуле није позната за фетус. Његов потенцијални ефекат на активност материце (пошто може утицати на глатке мишиће) или на ниво шећера у крви (гестацијски дијабетес је уобичајена брига) захтевају изузетан опрез. Током дојења, ова једињења могу да пређу у мајчино млеко, а њихов утицај на деликатни дигестивни систем и јетру новорођенчета није проучен.
• Нијанса:
Кулинарска употреба неколико целих жижула у супи се генерално сматра безбедном на основу историјског коришћења. Међутим, терапеутска, додатна употреба концентрованог праха се не препоручује без директног надзора акушера, бабице или здравственог радника који је упућен у ботаничку медицину.
Појединци који се припремају за операцију
Ово је критична временска{0}}контраиндикација.
• Разлог:
Потенцијални ефекти жижуле на шећер у крви и крвни притисак, у комбинацији са њеним сумњивим седативним квалитетима, представљају теоретски ризик од ометања анестезије и хируршке контроле.
• Ризик:
Неконтролисано крварење или непредвидиви одговори на анестетичке лекове и контролу крвног притиска током и после операције. То би могло да закомпликује напоре хирурга и анестезиолога да одрже хомеостазу.
• Нијанса:
Стандардни медицински савет је да се престану са свим биљним суплементима, укључујући прашак од урме од жижуле, најмање две недеље пре било које елективне хируршке процедуре. Ово омогућава телу да очисти своја активна једињења и минимизира сваки ризик од интеракције.
Закључак:
Жижула у праху је хранљива{0}}суперхрана са убедљивом историјом традиционалне употребе. Добављачи као што је Гуањие Биотецх, као добављач у праху жижуле, обезбеђују високо-квалитетне производе који омогућавају њихову интеграцију у све, од производње хране до формулације додатака. Међутим, његова моћ је-мач са две оштрице. Горе наведене популације-дијабетичари, они који узимају одређене лекове, појединци са дигестивним поремећајима, труднице и хируршки пацијенти-морају да препознају да овај „природни“ производ има снажне биолошке активности које могу бити у супротности са њиховим специфичним физиолошким потребама или медицинским интервенцијама. Пут до безбедне потрошње поплочан је едукацијом и стручним вођењем.
Али ако вам је потребан додатак, Гуањие Биотецх је високо{0}}добављач праха црвене урме. Од сировина до коначног производа у праху од урме, наш производни процес је под ригорозном контролом квалитета. Производ у праху од урме је такође тестиран од стране нашег тима за истраживање и развој како би се осигурало да испуњава индустријске стандарде и захтеве. Добродошли да се распитате код нас наinfo@gybiotech.com.
Референце
[1] Гао, КХ, Ву, ЦС и Ванг, М. (2013). Плод жижуле (Зизипхус јујуба Милл.): преглед актуелног знања о саставу воћа и здравственим предностима. Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију, 61(14), 3351-3363.
[2] Гуо, С., Дуан, ЈА, Киан, Д., Танг, И., Ву, Д., Су, С., & Ванг, Х. (2015). Варијације садржаја тритерпенске киселине, нуклеозида, нуклеобазе и шећера у плоду жижуле (Зизипхус јујуба) током зрења. Хемија хране, 167, 468-474.
[3] Универзитет Монаш. (2023). Монасх ФОДМАП дијета. Апликација за дијету ФОДМАП Универзитета Монасх. Преузето са хттпс://ввв.монасхфодмап.цом/
[4] Павловска, АМ, Цаманги, Ф., и Браца, А. (2010). Квалитативна-квантитативна анализа флавоноида Зизипхус јујуба Милл. и Зизипхус спиноса Ху. воће. Фоод Цхемистри, 119(2), 573-578.
[5] Сун, ИФ, Сонг, ЦК и Лаи, Кс. (2011). Инхибицијски ефекти полисахарида жижуле на ензиме цитокрома П450. Кинески часопис природних лекова, 9(3), 215-219.
[6] УСДА ФоодДата Централ. (2019). Жижула, осушена. Преузето са хттпс://фдц.нал.усда.гов/фдц-апп.хтмл#/фоод-детаилс/168939/нутриентс
[7] Ванг, ЛЕ, Баи, ИЈ, Схи, КСР, Цуи, КСИ, Цуи, СИ, Зханг, Ф., ... и Зханг, ИХ (2010). Спинозин, Ц-гликозидни флавоноид из Зизипхус јујуба Милл., потенцира сан изазван пентобарбиталом- преко серотонергичког система. Пхармацологи, Биоцхемистри анд Бехавиор, 97(2), 234-240.
[8] Ксие, Б., Лиу, Х., & Зханг, И. (2016). Утицај праха жижуле на квалитет и антиоксидативну активност јогурта. Јоурнал оф Фоод анд Нутритион Ресеарцх, 4(5), 299-304.
