Пудер замрзнутих сушених јагода у прахује ружичасти воћни прах направљен сушењем замрзавањем након потпуног издвајања активних састојака воћа јагоде. Готов прах од јагоде има фину пудерасту текстуру, лабаву текстуру и јаку арому саме јагоде и привлачан слатко-кисели укус. Може се широко користити у више области као што су прерада хране и производња пића, и има велике изгледе и комерцијалну вредност.
Увођење производа
Јагоде су познате и као бруснице, млевене бобице. То је плод јагоде биљке Росацеае. Првобитно пореклом из Јужне Америке, Европе и других места, јагоде се тренутно узгајају у Кини, које се беру када плодови сазреју између јуна и јула сваке године. Јагода има округли или срцолики изглед попут бобица, укусно је црвена и нежна, има сочну пулпу, слатко-кисела је и јаког је мириса. Ретко је воће добре боје, мириса и укуса, па се често хвали као Краљица воћа. Јагода је богата хранљивим материјама и садржи фруктозу, сахарозу, лимунску киселину, јабучну киселину, салицилну киселину, аминокиселине и минерале као што су калцијум, фосфор и гвожђе. Поред тога, јагоде садрже и разне витамине, посебно витамин Ц (сваких 100 грама јагода садржи 60 мг витамина Ц). Каротен садржан у јагодама је важна супстанца за синтезу витамина А, који утиче на побољшање вида и исхрану јетре. Јагоде такође садрже пектин и богата дијетална влакна, која могу помоћи варењу и глатком пражњењу црева. Хранљиве материје јагода се лако сваре и апсорбују у људском телу. Нећете се прехладити или наљутити ако их поједете више. То је здрава храна погодна за све узрасте. Јагода у праху је богата витамином Ц, дијеталним влакнима и другим корисним састојцима. Умерена потрошња може помоћи у побољшању имунитета, унапређењу варења и одржавању кардиоваскуларног здравља.
Јагода је сезонско воће са танком и сочном кором, лако се ломи, кратак период бербе, лош складиштење и транспорт. Ове карактеристике у великој мери ограничавају сценарије његове употребе. Насупрот томе, прах од јагоде направљен сушењем замрзавањем може се користити као добра замена. Овај воћни прах може се дуго чувати у сувом окружењу на собној температури и веома је згодан за транспорт и ношење, а сценарији његове употребе су такође шири. У поређењу са другим методама сушења, процес сушења замрзавањем не загрева сировине на високој температури. Цео процес прераде се одвија на ниској или собној температури, чиме се у великој мери задржавају богати хранљиви састојци у сировинама. Готов прах јагоде је богат разним антиоксидансима, као и разним витаминима и минералним елементима, који могу ефикасно да побољшају имуни систем тела и систем за варење. А у процесу прављења праха, ћелијска структура јагоде се додатно уништава, тако да након завршетка прављења праха, хранљиве материје у праху су концентрисаније и лакше их апсорбује људско тело. ЗавршеноПудер замрзнутих сушених јагода у прахуможе се користити директно као боја за прављење разних воћних и млечних чајева, додајући овим напицима ружичасту боју. Може се користити и као арома за печење разних посластица, доносећи јединствен слатко-кисели укус јагода у колаче и колаче. Осим тога, с обзиром да не додајемо никакве конзервансе током целог процеса производње, овај производ се може користити и као адитив за здраву храну за прераду кекса и других грицкалица са сродним укусима.
Производни процес ОфПудер замрзнутих сушених јагода у праху
Први корак у припреми овог производа је одабир сировина. Имамо сталног и поузданог добављача воћа који нам обезбеђује свеже и зреле плодове јагоде као сировину за припрему овог производа. Након куповине, извршићемо и даљи преглед ради одабира свежих и квалитетних сорти и уклањања покварених и плеснивих сорти како бисмо обезбедили квалитет и количину сировина. По завршетку селекције, испрати и стерилисати сировине како бисмо уклонили прљавштину и остатке метала на површини воћа како бисмо обезбедили чистоћу и хигијену сировина. Истовремено, производно одељење ће обезбедити да се наредни процеси одвијају у чистом окружењу без загађења. Након чишћења, изрезаћемо сировине како бисмо олакшали накнадни процес сушења. Затим ћемо прво ставити сировине у замрзивач за замрзавање. У овом процесу, влага у сировинама ће бити потпуно замрзнута на температури од минус 40 степени Целзијуса, уз задржавање укупне физичке структуре. Након што су сировине потпуно замрзнуте, биће стављене у вакуумско окружење за сушење. У овом процесу, замрзнута влага у сировинама ће директно сублимирати у гас, чиме ће се постићи сврха сушења. Након што се сировине осуше, користићемо млин за млевење у фини прах. Након завршеногПудер замрзнутих сушених јагода у прахује даље прегледан и филтриран да би се уклониле нечистоће, одељење за истраживање и развој ће га тестирати како би се осигурала његова квалификација. Готови производи који испуњавају услове могу се паковати и распоредити за продају.
Имамо напредне производне линије за сушење замрзавањем и професионалне производне процесе, који постављају чврсту основу за нашу висококвалитетну производњу. Бавимо се истраживањем и развојем праха воћа и поврћа већ 20 година и имамо богато релевантно искуство у производњи. Од сировина до финалног готовог производа, цео наш производни процес је под строгом контролом квалитета и не додајемо никакве конзервансе и адитиве током целог процеса. Готов производ ће такође бити подвргнут квалификационом тестирању од стране одељења за истраживање и развој како би се осигурало да производ испуњава стандарде производње и захтеве у индустрији, са циљем да купцима пружи 100% чисте природне, зелене, безбедне и висококвалитетне производе. Поред тога, ми такође стално унапређујемо нашу производну технологију и оптимизујемо наш производни процес, са циљем да купцима пружимо више спецификација производа и пружимо одговарајућу техничку подршку за посебне потребе купаца.
Гуањие Биотецх је један од познатихдобављачи праха замрзнутог воћа, имамо сопствену независну фабрику, и посвећени смо развоју различитих врста биљних екстраката, са богатим релевантним искуством у истраживању и развоју. Прошли смо Халал, Косхер, ИСО, ХАЦЦП и друге патенте. Производи се продају широм света и добили су много позитивних одговора и коментара. Наши готови производи ће такође бити квалификовани од стране агенције за тестирање треће стране. Ако вам је потребно, можемо вам пружити релевантне извештаје о тестирању и бесплатне узорке за вашу референцу. Ако сте заинтересовани за нашеПудер замрзнутих сушених јагода у праху, молимо контактирајтеinfo@gybiotech.comза више детаља о производу. Искрено се радујемо вашем упиту.
